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苏州阳澄湖导游词
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苏州阳澄湖导游词
编辑：【导游词】孟宪彪
简介
阳澄湖位于苏州市区的东北，跨苏州市区、工业园区、及昆山市，是江苏省重要的淡水湖泊之一，气候条件温暖、湿润。面积120平方公里，约18万亩，分西湖、中湖、东湖。它南连苏州城，北邻常熟山，就像它的名字一样，阳澄湖水质澄清，阳光透底远远望去，湖中绿洲莲花岛就像一块晶莹的翡翠。
泛舟湖上，微波荡漾，仿佛人在画中。阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为“湖中六宝”，其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。
景区概况
阳澄湖畔，东依上海，西临苏州，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。她拥有岸线9.67公里，岸线蜿蜒曲折，富有诗意。阳澄湖总水面18万亩，太湖下游湖群之一，系古太湖的残留，一作阳城湖。“清水大闸蟹”著名产地。位于江苏省南部，苏州市东北境内。南北长17千米，东西最大宽度8千米，面积117平方千米，蓄水量3.7亿立方米。湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖。东湖最大，水深1.7-2.5米；中湖和西湖，水深1.5米-3.0米。西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。
阳澄湖除盛产螃蟹外，湖区尚产其他淡水鱼贝类。秋风起是吃蟹日，当你感到有薄薄的秋风刮起(约农历九月左右)，那时的大闸蟹就会很肥美了，一直至近年尾都会有蟹买，当然是农历九月及十月时吃最好，有“九雌十雄”之说法，而以阳澄湖莲花岛原产地出产的阳澄湖清水大闸蟹最为著名。
1994年经省人民政府批准为省级旅游度假区在1992年总体规划的基础上，XXXX年进行了修编，修编后的规划用地面积约36.15平方公里，规划设置湖滨观光带、水上运动区、水上风情园、生态湿地、八卦水城、休闲度假、疗养别墅区、软件园、闲暇鱼业区、现代农业种植园、观光农业园、水产交易区、古镇游览区和综合服务区等14个功能区。北湖滨有新石器时代草鞋山古文化遗址。
生态环境
阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
形态有四大特征:一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。
因此，阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为“中华金丝绒毛蟹”。 “万顷碧波水连天”的阳澄湖同样以风景绝佳闻名，在全国乃至全世界，都具有一定的知名度。终年碧波荡漾，幽静雅洁，芦叶青青，现代戏剧《芦荡火种》、《沙家浜》的故事就发生在这片阳澄湖水域上。
阳澄湖莲花岛
“没有到过莲花岛，就没有来过阳澄湖！”。是来到阳澄湖的人说的一句常话。莲花岛位于阳澄湖中央靠北，是阳澄湖面佩戴的一颗翠绿的绿宝石项链，是陶渊明文中的现代世外桃源。阳澄湖莲花岛是餐饮、娱乐、会务、休闲为一体的休闲度假胜地，岛上有老字号的船餐、蟹庄，如：一品鲜蟹庄。是品蟹的理想之地，每年秋季更是吸引大量江浙沪的食客前来品蟹。
进入乡村特色的莲花岛农庄，立刻感受到的是一种古朴与典雅。庄园别墅、木屋竹楼、清湖绿水、田野风光、乡村野趣、休闲悠然、生态农业、令人回归自然；桃园、桔园、枇杷园、葡萄园、梅园错落有致；看着湖对面的重元寺，聆听着安详的钟声，沉浸在缭绕的香火中，梦回五代十国，忘却城市里纷繁芜杂。
金秋时节，莲花岛更是成为海内外游客吃蟹的首选，来这里品蟹、买蟹、捉蟹感受的是旅游与美食、田园风光与特色水产的完美结合。一位专程从北京开着私家车举家来阳澄莲花岛的秦先生说，“阳澄湖畔风光美，捉蟹更比吃蟹乐”。阳澄湖莲花岛还成为苏州市旅游局安排的十大乡村生态旅游景点之一。
阳澄湖周边
阳澄湖大码头
阳澄湖大码头位于园区星湖街北端的阳澄湖大道。9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。看到当下餐饮企业对蟹的做法也越来越多，越来越精致。其一是蒸蟹，这也是最普遍的做法，最好的吃法。挑选个大、力强的阳澄湖大闸蟹洗净，用绳把大闸蟹扎紧，入锅隔水蒸熟，也可以放在水里煮熟。下锅时放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐，可以避寒去腥。食用时配上酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。其二是蟹酿橙做法，先用熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃时蘸醋、盐，滋味清香。还有咖喱蟹、闸蟹帝皇翅、闸蟹煲仔饭、闸蟹锅烧拉面等多种做法，让食客食指大动、惊叹不已。
浅水湾商业街
浅水湾商业街位于阳澄半岛南部的浅水湾商业街是唯亭阳澄湖旅游度假区的组成部分，以餐饮特色为主，近临六千年草鞋山文化遗址。
浅水湾各餐饮酒店各具特色的装修，同时可容纳上百人在此设宴。舒适典雅的大小包间，精致之中透露着闲暇之意。在这里除了能享受到脂膏丰腴，肉质鲜美的正宗清水大闸蟹外，更多丰富可口的农家菜，也绝对会给你的味觉带来与众不同的享受。
名地效应
到了90年代，常熟境内的横泾镇为追求“名地效应”，易名为沙家浜镇，进一步造成了不少理解上的混乱。近几年来屡屡有人作文时将常熟境内那个新命名的沙家浜附近的湖泊与阳澄湖相混淆。难怪《辞海》的编辑会把建在常熟昆承湖边的“沙家浜革命传统教育馆”，也误认为是在阳澄湖之畔了。
阳澄湖因盛产清水大闸蟹而闻名，也因京剧《沙家浜》的那段优美唱词：“朝霞映在阳澄湖上，芦花放稻谷香岸柳成行……”的广为传唱，更加美名远播。但在其地理位置概念的归属上，连《辞海》这样的权威工具书，在新中国成立后的历次修订版中，竟没有一版是正确无误的。如《辞海》1965年（未定稿）版，把拥有阳澄湖大部分的吴县丢漏了；而1979年、1989年、1999年的3个版本，均把与阳澄湖毫不沾边的常熟县（市）扯拉进去，却都把位于阳澄湖岸边的苏州市郊排除掉了。更令人感到诧异的是，《辞海》1999年修订版增写了在湖畔“建有沙家浜革命传统教育馆”的内容。不错，在江南大地上，确实建有一个“沙家浜革命传统教育馆”，但它建在相距阳澄湖起码有5公里之遥的常熟境内的昆承湖边呀！
阳澄湖的确切地理位置在哪里？1995年1月出版的《苏州市志》注解说：“阳澄湖跨吴县、昆山两县，西南距苏州城区约10公里，西南端湖岸与市区交界”。这一注解是精确无误的。至于《辞海》在历次修订版中的失误，也许与京剧《沙家浜》的传唱（也包括沪剧《芦荡火种》的传唱）不无关系。该剧颂扬的是抗日战争的艰辛岁月里，阳澄湖地区的众乡亲无私支持新四军英勇杀敌的鱼水情。剧情中有叙及“常熟县委陈书记”关怀养伤在“沙家浜”的抗日战士的情节。人们很自然地把常熟、阳澄湖、“沙家浜”视为不可分割的一体了。
环境开发
阳澄湖更是抓住苏沪昆长江三角带上蓬勃发展的房地产业，大力加强阳澄湖周边的基础设施和生态环境建设，为高档住宅落户阳澄湖奠定了卓越的自然条件基础。
从XXXX年开始，阳澄湖一带休闲养生度假型别墅风生水起，偎依着阳澄湖形成了一个蔚为壮观的别墅带状群分布，并出现了几个颇具代表性的项目，如“曼氏·漾月湾”34户纯独栋别墅，毗邻万亩阳澄湖、傀儡湖水，周围被3000亩大上海高尔夫球场亲密拥抱，每户1.2亩的私有宅邸，共34栋的体量更是高档别墅社区的最佳案量，一条婀娜的飘带河温柔依偎，“曼氏·漾月湾”准现房一举奠定了在阳澄湖高档别墅区中的领袖楼盘地位。
整体看阳澄湖近期的房地产走势，应该继续保持稳步高速发展的形势，而且在楼盘开发理念和与环境的高度融合方面做得更加出色。
阳澄湖另一个最大的变化就是将自身的旅游风景优势得以更加深入和张扬的发挥。通过XXXX年昆山市邀请旅游研究专家组重新对昆山市各风景古迹的考察和定位，把以巴城为核心的阳澄湖旅游度假区划归为更为突出和重要的地位，同时也提升了巴城独特的自然资源型房地产竞争优势。阳澄湖将会大踏步走向更加美好的明天，而与昆山、苏州乃至上海的实际距离、心理距离感觉会逐步消弭，更多的外来游客会把来此旅游度假当作赏心乐事，而一旦这些精明的商务人士看到本区域火热发展的地产状况，更会激发和增强在此购房置业甚至安居乐业的愿望。 随着一大部分上层高雅人士追求生活质量的提高和闲暇时间的增多，他们开始全面进入享受型生活状态，而旅游度假则成了他们最好的养生休闲方式。于是，对于如“曼氏·漾月湾”而言，以绝佳地段、高雅形象、卓越配置、优秀资源环境等诸多优势，将会成为休闲养生度假居住的优先选择，当然也会引起投资人士的青睐和追随。
昆山巴城阳澄湖一带火热的房地产发展前景一方面吸引着众多的成功人士前来居住、度假、养生休闲，同时也使许多地产开发商众星捧月般的纷纷抢滩阳澄湖圈地开发。在昆山市政府进一步优化阳澄湖一带旅游、投资、居住环境的积极政策促进下，阳澄湖一带的房地产开发也进入了新一轮热潮。特别是阳澄湖别墅市场的开发更显示出强劲的潜力，同时也呈现出百花齐放的物业开发形态。下面就阳澄湖一带别墅市场的发展现状及趋势作以下分析。
1、产品多元化
阳澄湖一带双拼别墅、联排别墅、叠加别墅等各类新型别墅产品的出现，打破了独栋别墅一统天下的市场格局。现今别墅产品逐步分化，一方面坚持独栋别墅的高端市场，另一方面开始面对中产阶层开发别墅产品，双拼、联排、叠加以及楼中楼都是理想的别墅产品。今后别墅产品多元化是市场发展的一个主流方向，但也存在一些一反常态的现象，如全联体别墅社区的出现。
2、总价攻击市场
在别墅均价持续走高时，如果各楼盘保持面积不变，则总价会大幅度上扬，这样产品的市场竞争力会迅速下降，甚至总价会超过消费者的承受能力，所以在均价走高的市场状况下，降低面积成为各开发商适应市场竞争的最佳策略。
3、市场细分度加强
产品多元化是市场细分的结果，阳澄湖别墅市场已经不仅仅面向高端消费群体，而开始面向中产置业者开发各类相应的产品，如双拼别墅、联排别墅等。市场细分度增强也表明别墅市场竞争日趋激烈。
4、经济型别墅在市场的占有量加大
总体而言，今后别墅体量会有所增加，但受到产品多元化的冲击，独栋别墅的开发量体将保持稳定；面向中产阶层的联排别墅开发量体会在现有基础上有一定的增长；叠加别墅会因其产品的诸多缺陷而减少甚至绝迹。相比之下，目前经济型别墅开发量逐步加大，并且该类产品具有高品质、低总价优势，所以将会成为今后面对中等收入阶层的热销产品。
5、高档别墅将倍受青睐
高档别墅是业主身份地位的象征，是高档生活品质的彰显，同时也是业主对自己生活价值和事业成功的一种奖赏。特别是高档别墅突出的自然资源环境优势、高档的物业管理体系、体量适当的社区氛围品质等等更是一般别墅所无法比拟的。因此，阳澄湖一带的高档别墅仍然倍受来自上海、台湾、香港、昆山以及海内外上层成功人士的青睐。
通过对以上对阳澄湖一带别墅市场的综合分析，可以看出现阶段阳澄湖别墅市场整体形式风起云涌，各种物业形态百花齐放，销售形势一路攀高。出现这种供需两旺状况的主要原因以及阳澄湖别墅市场主要特征如下：
（1）昆山大力发展外向型经济，大量企业和高素质人员进驻昆山，势必成为别墅产品的主导推动消费群体。从以上别墅产品的购买客户身份调研可以看出，昆山大部分别墅为来自上海、港、澳、台胞和欧美各国、韩国、日本客户所购买，成为他们在昆山安居创业的重要载体。
（2）昆山独特而优越的自然生态环境和浓郁人文环境资源，成为别墅市场独具魅力的最大因素，吸引着本土人士热烈购买，作为提升生活质量和品位的第二套住房。
长江三角洲经济发展带日益融合，使得昆山强大的综合竞争优势开始爆发，引来苏州、上海、浙江等全国性的购房群体的广泛关注。持续高涨的经济发展、山明水秀的自然环境、源远流长的历史文脉，昆山独特的海派城市性格结合着异域风情的文化特色，让她成为一处开放、开明的生活沃土，成功归来者的隐居乐土，投资升值的财富热土。
正是以上诸多原因，使得阳澄湖旅游风景区一带出现了大量打着居住休闲、度假、养生、投资等旗号的高级别墅区，荟萃了来自海内外的富商名仕、显贵政要，正在形成昆山西部的“顶尖富人区”，心灵把盏永不落幕的贵族盛宴，体会洗涤喧哗之后的静谧享受，感悟岁月淬练的卓尔不凡，成就一种层峰云顶的国际生活。
景区名吃
阳澄湖大闸蟹
引领美食的时期已经正式到来。随着今年海内外蟹市场的全面打开，阳澄湖大闸蟹让人记住的不仅仅是美味，更是引领了一种全新的“蟹文化”，阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。
在阳澄湖底的泥土上爬惯了的大闸蟹今秋“爬”上了用澄泥制作的砖雕屏风。苏州相城区元和镇陆慕御窑村的中平澄泥堂里，民间艺人袁中平向记者展示了一件件逼真形象的金砖蟹屏风。一个直径为一百四十八毫米的圆盘上，一雄一雌两只螃蟹挥舞着健壮的大鳌，栩栩如生。这两只用澄泥雕刻而成的大闸蟹在艺人的巧手下变得鲜活灵动，难辨真假。砖雕左下侧雕刻了一朵怒绽的秋菊，预示品蟹的日子已经来临。金砖蟹屏风选用阳澄湖畔的优质澄泥，经过传统工艺精制而成，质 地细腻光洁，敲上去有金玉之声。
“袁氏堂澄泥蟋蟀盆”是苏州民间工艺中的奇葩，蟋蟀盆制作和使用始于南宋，历史悠久。在明代，尤以陆慕制作的蟋蟀盆最为出色。袁中平自幼生长在制作金砖蟋蟀盆的世家，现已经是第五代传人了，他不但深得制盆要诀，还不断创新，此次历时三个月设计制作的金砖蟹屏风具有很高的观赏价值。从小生长在大闸蟹故乡的袁中平还想把砖雕制作成盛放大闸蟹的餐盘搬上桌面。他说，阳澄湖大闸蟹就是在澄泥上爬行的，被烹饪后盛放在澄泥制作的盘子上，不仅寓意深刻，还可以起到防伪作用。
阳澄湖大闸蟹在攀上民间文化、传统绝技的同时，还不忘赶“时髦”，跟上现代互联网的潮流，让大闸蟹“一网打尽”。
秋天是品蟹的好时节，也是大闸蟹经销商们最为繁忙的季节。在把大闸蟹通过专卖店、进超市等形式送上人们餐桌的同时，经销商们也在不断开创新的销售渠道。增加网上订购、电话订购快递到家、大闸蟹网上烹饪课堂等全新方式，让大闸蟹“爬”进了互联网，老百姓足不出户就能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖六月黄蟹年供应量一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说:忙归忙勿忘六月黄.说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。
景区导览
1、阳澄湖镇：在苏州汽车北站，乘87路公交车可以直达阳澄湖镇。对于自驾车的游客，先走沪宁高速到苏州工业园区出口，进入312国道，直行进入马鞍山路，然后进入民权路，按照指示牌前行，可以直达阳澄湖镇。
2、世外桃源莲花岛：莲花岛在于阳澄湖中央地带 ，到达阳澄湖镇的阳澄湖莲花岛大码头，乘坐汽艇进入。
3、昆山巴城：杭州的汽车东站，每天都有6班直达昆山的快客；也可以从苏州北站转车，那里有直达昆山的中巴。然后在昆山长途客车站或是火车站，坐117路公交车就可以直达巴城。自驾车者，可以沿着沪宁高速至苏州出口，然后往东进入312国道，直行便可进入昆山巴城。
4、沙家浜：苏州汽车北站有直达沙家浜的中巴。如果自己开车前往，可以从沪宁高速至乍家苏出口，朝苏州方向行至常熟，进入常熟市区以后，按照指示牌，便可以到达沙家浜。
景区传说
关于八鲜，也有一个传说。八仙过海之前，先在阳澄湖逗留了数日，阳澄湖的父老乡亲对张果老、曹国舅、铁拐李、吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑、汉钟离热情招待，八仙十分感动，一起商议，怎么报答，最后就决定，每人给阳澄湖留下一样水产，结果，真就“各显神通”，变出了八样水鲜，个个鲜美无比:螺蛳、鳗鲡、白鱼、黑鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、清水虾（也有大同小异的其他八鲜之说，但八鲜之说却是肯定的）。
这样一来，阳澄湖不仅有大闸蟹，还有八样水鲜。蟹为水司令，八鲜坐上宾。本来一个秋季人丁兴旺，现在一年四季都客流如潮——大闸蟹吃过了，还有八鲜，无论什么时候到阳澄湖，都可以品尝八鲜美味。
购物
周市太和奥鸭
昆山奥味酱鸭，简称奥鸭。配方技艺源出清宫药膳系列。太和奥鸭其特点是色、香、味，营养四者俱佳，有“一家奥煮，满街飘香”之誉。周市太和馆的奥味品，熔“奥”、“酱”两种烹调技艺于一炉，制作成目前的奥味酱鸭。特点是肥而不腻，嫩而不烂，鲜味入骨。
奥灶面
百年老店奥灶馆，坐落在亭林路半山桥南堍，奥灶面以红油爆鱼和白汤卤鸭面为首。红油爆鱼面：爆鱼一律用青鱼制作，面条用精白面加工成龙须面，细白柔嫩，红润喷香，食之爽口。
白汤卤鸭面则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。一碗别具风味的奥灶面，将为您增添无穷的乐趣，留下无穷的回味。
碧螺春茶
中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。
采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
宋锦
“锦”是一种高级丝织品，苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究，经丝有面经和底经两重，故又称“重锦”。宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于装裱名贵字画、高级礼品盒，也可制作特种服装和花边。
苏式蜜饯
苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。
洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。
传承意义
著称的佳肴更吸引众多的中外美食家光临阳澄湖莲花岛，品尝最鲜美的阳澄湖的大闸蟹。国内仅存春秋时代的“八卦”，水城遗址及巴城“古八景”蜚声中外，水天一色，粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，华东最大的天然淡水游泳场和水上风情园等造就了“东方威尼斯”的美称。阳澄湖旅游度假区已形成一个集吃、住、游、乐、购为一体的多功能旅游度假区，是各方游客选择的理想旅游胜地。
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