澎湖列岛位于台湾海峡的南部，由64个岛屿组成，面积约126平方公里，域内岛屿罗列，港湾交错，地势险要，是我国东海和南海的天然分界线，自古以来就为兵家必争之地，也是大陆文化传入台湾的跳板。澎湖列岛中的岛屿，按其位置可分南、北两个岛群：南岛群在八罩水道以南，有望安岛（八罩岛）七美屿、花屿、猫屿、东吉屿、西吉屿、草屿、南塭、将军澳屿、西屿坪、东屿坪、头巾屿、钟仔岩、锄头屿、大塭、白沙塭等。几乎所有岛都为火山岛，组成的岩石均为第四纪玄武岩；北岛群分布在八罩水道以北，包括有面积最大的澎湖岛和渔翁岛（西屿）、白沙岛、吉贝屿、鸟屿、姑婆屿、虎井屿、桶盘屿、大仓屿、毛常屿、金屿、目斗屿等岛屿。

 

　　澎湖列岛的自然景观是十分优美的，著名的“风柜涛声”、“鲸鱼洞、”“望安玄武岩”、“虎井沈城”、“将军屿帆船石”、“花屿仙人脚印”、“桶盘屿石柱”等。当然，旅游资源远不止海滩陆上的，还有浅水中的、海底下的及海面上的各种旅游资源，均有待进下开发。

 

　　渔业观光历来是台湾旅游的观赏重点，而澎湖渔港占台湾全省的三分之一，居民60……以上以捕鱼为生。环岛海滨帆樯林立，入夜时分，万点渔火，闪烁海面，宛若星汉落地，蔚为奇观。“澎湖渔火”乃被列入台湾八景之一。

 

住宿:

 

　　想在澎湖马公市区寻求一间交通便利又价格便宜的落脚处，建议游客可以直接洽询福禄寿饭店，虽然隐身在巷弄之间，但离中正路闹区只需1分钟脚程，适合旅游经费有限的自助行游客。长春饭店

 

　　地址：马公市中正路6号 电话：(069)273-3368

 

　　临近中正路、中央街商圈的长春饭店，无论到渔人码头或南海游客服务中心，都可以步行，也是澎湖地区，少数提供简式早餐的饭店之一。

 

　　身为台湾休闲旅馆联谊会一员的长春饭店，装潢上以海洋风味为主调，若是住在高楼层房间，还可眺望到日出美景。饭店也会随着不同季节，设计不同季节套装行程，提供许多优惠，游客可以在一楼的八爪鱼游客服务中心洽询，或上网、电话查询。

 

　　胜国饭店

 

　　地址：澎湖县马公市水源路2-12号

 

　　电话：06-92738918 0800-073891

 

　　胜国饭店位在马公市通往机场、西屿、湖西、白沙等地的主要道路上，前往澎湖本岛各地都相当方便，拥有118间房，是全澎湖最多房间数的旅馆，除了免费专车接送机场外，也提供各项免费交通、观光活动咨询。

 

　　福禄寿饭店

 

　　地址：澎湖县马公市中兴路31号

 

　　电话：06-9271290-4

 

　　若想在澎湖马公市区寻求一间交通便利又价格便宜的落脚处，建议游客可以直接洽询福禄寿饭店，虽然隐身在巷弄之间，但离中正路闹区只需1分钟脚程，适合旅游经费有限的自助行游客。

 

　　饭店老板更自诩为旅游专家，游客若想走访马公周遭鲜少人去的景点，也可以直接请老板安排，在此你可以省去自助旅行时的麻烦琐碎。

 

　　日立饭店

 

　　地址：澎湖县马公市惠民一路25号

 

　　电话：06-9265898，9265858

 

　　日立大饭店算是当地较高级的商务饭店，XXXX年夏天开幕日立二馆，房间内部陈设简单，以木质家俱为主，有回家的温馨感觉。目前只提供单纯住房服务，并无餐点，游客步行3分钟即到中正路商圈，也相当便利。

 

　　澎湖青年活动中心

 

　　地址：澎湖县马公市介寿路11号

 

　　电话：06-9271124

 

　　澎湖青年活动中心是一栋代表澎湖历史文化的五层楼建筑物，外观融合中国传统式屋瓦及欧洲古城堡风格，四面外墙都有不同的景观造型。位在观音亭旁青年活动中心，面向澎湖内海，景观占有相当优势，若是住在面海的套房，便可在房内观赏到著名的观音亭落日。

 

　　湖西乡

 

　　地址：吴氏家园民宿

 

　　电话：澎湖县湖西乡湖东村39号

 

　　电话:(06)9922-311

 

　　传真:(06)9922-655

 

　　吴氏家园是吴长茂老船长退休后，回到澎湖才改建成的民宿，因此客房都还保留一定程度居家的朴实感。民宿一楼是船长的住所，从一旁的楼梯上去二楼，便任由游客自己安排住宿空间了，两间套房、一个交谊空间，还有一个厨房，房客可以自由运用，非常适合一家大小来渡假。若是游客有兴致，也可以自己准备餐饮，在后花园野餐或烤肉。

 

　　北海诸岛

 

　　吉贝海上乐园

 

　　地址：澎湖县白沙乡吉贝村187号

 

　　电话：06-99113116

 

　　吉贝海上乐园是吉贝岛上最早发展的游乐设施，临近知名的吉贝沙嘴，是玩水的游客最佳的住宿地点。为了安全起见，戏水时间限制在早上八点到晚上六点，沙滩旁，还有各种海上活动器材出租，游客可多加利用。

 

　　名扬山庄

 

　　地址：澎湖县白沙乡吉贝村182号之8

 

　　电话：06-9911079，9911113

 

　　名扬山庄离码头只有3分钟车程，步行也只要15分钟，相当方便。采渡假小木屋的独门独栋分房方式，游客在此住宿，可以享有自己独立的空间。

 

　　望安乡

 

　　岩川休闲渡假中心

 

　　地址：澎湖县望安乡中社村60-2号

 

　　电话：06-9991440－1

 

　　位于布袋港的岩川渡假中心是望安乡新建的住宿，布袋港原有罕见的淡水陆蟹出没，但自从有学者发现近百只不明种的淡水陆蟹后，澎管处目前是已暂列保护区。岩川渡假中心利用这块海湾环绕天然形成的布袋港，目前承办浮潜、捉鱼等水上活动，当地人建议游客，可以在早晨太阳还不炙热的时候，利用这块天然泳池，到港湾游泳。

 

　　七美乡

 

　　万兴水殖民宿

 

　　地址：澎湖县七美乡平和村65号

 

　　电话：06-9972186

 

　　平和村以养殖九孔闻名，万兴水产也是一间养殖场，业者夏先生随性在水殖场旁搭起的小木屋，上下两层楼，有客厅、三间卧室和厨房，提供给对九孔生态区有兴趣的游客，适合合家大小一起来体验不同的民宿之旅。

 

　　七美旅行家民宿

 

　　地址：澎湖县七美乡南港村南沪38号

 

　　电话：06-9971265

 

　　行动：0933-283242

 

　　七美旅行家是七美乡内近年来较新形的民宿，靠近南沪港，从码头步行3分钟就可以抵达七美旅行家，房间虽然不大，但是整洁干净，相当符合自助旅行者的需求。若是住在面向港口的房间，晚上打开窗户，便能看到星星渔火，配合着晚风徐徐，这正是夜宿七美最舒服的享受。

 

　　东海诸岛

 

　　员贝生态渡假村

 

　　地址：澎湖县白沙乡员贝村1-1号

 

　　电话：06-9933065

 

　　员贝渡假村在员贝岛的南面，业者利用地形优势，引入海水做成海水SPA，并结合在地特色，组合独木舟、浮潜、海SPA、夜照沙虾交配、踏浪、鱼拓、东海航行和采风茹草等8种在地活动，游客可依自己喜好和行程安排，来此度过丰富的一晚。

 

交通:

 

　　马公市是澎湖县陆海空交通的枢纽。马公市与近郊的湖西乡之间有环澎湖岛的公路相通，并通过跨海大桥与西屿岛相连，可直抵西屿岛的最南端。

 

　　在澎湖岛的风柜尾半岛上，有许多天然奇景，从县城马公市乘车，约20分钟即可抵达

 

美食:

 

　　澎湖海鲜的最大诱惑就是“鲜”，不论远洋渔获、潮间带水族，还是近海养殖的各式海产，皆以新鲜著称，石斑、河豚、薯鳗、龙虾、大虾（斑节虾）、海臭虫（旭蟹）、红蟳、九孔、海瓜子等应有尽有，鲜美欲滴，其中尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米生吃的鲜猛，最令饕客通体舒畅、浑然叫好。

 

　　若搭配澎湖特有的棱角丝瓜、海风风干的手工面线一起烹调，蚌炒丝瓜、鲜鱼面线便成了独一无二的乡土菜色；而石老鱼加酸菜热炒，也是一道传统佳肴，上桌时香味四溢，教人忍不住想大快朵颐。

 

　　在澎湖吃海鲜，大致有两种选择：一为经济型，尝鲜吃肥不计手艺；另一种是餐厅、饭店标榜的精致海鲜料理，做工与食材都很讲究。马公市的海鲜店家相当密集，三民路底的码头小吃区属平价经济型，麇集着不少海鲜摊位，每当华灯初上，热锅翻炒溢香、人群谈笑用餐，将街头烘托得十分热闹；而三民路渔会超市一带，沿街海鲜餐厅林立，卖的是刚从渔市场批来的现流海产。不论是经济型或精致型，店家们都会在店前放置一个个水箱，活蹦乱跳的鱼虾蚌蟹任君挑选，当场论斤秤两，说好烹煮方式，老饕就可入座等待鲜味上桌了。

 

　　除了海鲜大餐，马公市也拥有不少料好实在的乡土小吃，如文康市场内的鱼羹，仁爱路上的排骨面、排骨汤以及清蒸肉圆等，虽无醒目招牌，但每日生意热络，在马公市内人尽皆知，而光明路城隍庙附近则有条夜市小吃街，是宵夜的好去处。

 

　　澎湖的糕饼特产独步一方，天一食品的花生酥、盛兴饼店的咸饼、源利轩的黑糖糕均名闻遐迩，到澎湖旅游的游客，总不忘专程前往品尝采购；而澎湖特产的仙人果（红苹果）、哈密瓜、绿海苔等，竟然也能制成冰淇淋，可是外地尝不到的，来到澎湖，不妨也试试这些风味独特的冰品。

 

　　福台排骨面

 

　　地址：马公市仁爱路73号

 

　　营业时间：1500~2300

 

　　店内特色：排骨面、排骨馄饨面

 

　　虽无醒目招牌，店中却总见高朋满座；炸过的排骨与冬瓜一起熬炖，浓郁芳香的汤头令人回味无穷，加入馄饨更让人吃得又饱又过瘾，不少饕客还会大老远打包带回去呢！

 

　　长进餐厅

 

　　地址：马公市民族路9号

 

　　电话：（06）927-1686，927-0886

 

　　营业时间：1000~1400、1630~2100

 

　　店内特色：海鲜粥、生蚵沙西米、海菜鱼丸汤、蜜汁鸡腿

 

　　长进餐厅的厨艺在马公市相当有名，其招牌海鲜粥、生蚵沙西米、海菜鱼丸汤皆十分新鲜爽口；除了海味外，蜜汁鸡腿则是以新鲜鸡腿沾裹柳橙蜜汁油炸，香酥甘美，为一道不容错过的美食。

 

　　源利轩

 

　　地址：公马市光复路115号

 

　　电话：（06）927-3768，927-6478

 

　　营业时间：0800~2200

 

　　源利轩为相传四代的百年老店，也是黑糖糕的创始店。其黑糖糕为纯手工研造，深咖啡色的糕点绵密扎实，广东导游词，口感香甜松软，尽是浓浓的黑糖香。

 

　　盛兴饼店

 

　　地址：公马市仁爱路36号

 

　　电话：（06）927-3050

 

　　营业时间：1400~2200

 

　　盛兴制饼厂创立于清同治3年（1864年），是一家传承五代的著名老饼铺，亦是澎湖咸饼的创始店；由于用料扎实，加上独门研发配方，盛兴咸饼俨然成为澎湖名产。咸饼主要是由面粉、胡椒、盐、猪油、芝麻等材料烘制而成，酥松爽口，略带咸辣，口感十分特别，另有花生酥、冬瓜糕及各种海产干货。

 

　　汉方苦茶之家

 

　　地址：马公市树德路15号

 

　　电话：（06）927-3154

 

　　营业时间：1500~2300

 

　　经营仁德中药行的苏先生，以长年累积下来对中药药性的深入了解，调配出口味独特的各式苦茶，依苦味深浅，分为苦茶、百草茶、青草茶三种，皆以多种天然药草提炼而成；而养肝茶则撷取苦茶药草的清香、去除苦味，却仍有保养强身的疗效，亦是清暑降火的健康饮品。

 

　　香亭鱼羹特卖店

 

　　地址：马公市文康街37-6号

 

　　电话：（06）927-6459

 

　　营业时间：0600~1230

 

　　吴先生的鱼羹是市场里闻名的小吃，新鲜大块的鱼裹粉现炸，口感相当实在，而羹汤则以多种中药香料加冰糖熬成，色泽澄黄略带透明，轻啜入口，香浓的滋味满溢齿颊。